Il pampasciune è tra i nuovi Pat di Puglia

Il pampasciune raccolto nel Salento (Muscàri comosum (L.) Mill., pianta spontanea diffusa e molto apprezzata in Puglia, è nell’elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT). Noto in Puglia anche come lampascione, lampagione, lambascione, lampasciulo, botrianto dal fiocco, giacinto col pennacchio, cipollacio, cipollaccio col fiocco, muscaro e porrettaccio, nel ‘900 era già così apprezzato da essere…

Processione, gare e gustosi piatti di pampasciuni a Galugnano

Nel paese mariano di Galugnano, frazione di San Donato di Lecce, la processione in onore della Madonna Addolorata, nota come Matonna te li pampasciuni, è stata avviata nel pomeriggio di venerdì 1° marzo dal parroco don Giuseppe Renna dalla Chiesa Madre fino alla secentesca Chiesa di Santa Maria della Pietà. La Festa della Madonna te…

Ninì, il vino di Vinicola Palamà a Cutrofiano

Bianco, rosato e rosso. Questo è Ninì, cuore di Vinicola Palamà dal 1936 che è stato presentato lunedì scorso 4 marzo alle 17 nella sala delle “Scuderie di Palazzo Filomarini” a Cutrofiano ad esperti del mondo dell’enologia e della ristorazione. Ninì è il primo vino voluto e realizzato dal giovane enologo Michele Palamà laureato a…

Il Carnevale è di tutti a Martignano

Il ricco calendario di eventi del Carnevale della Grecìa Salentina e Martignanese è stato presentato a Palazzo Palmieri, venerdì sera 22 febbraio da Pantaleo Rielli, responsabile del Parco Turistico Culturale Palmieri, alla presenza del sindaco di Martignano Luciano Aprile. Il Carnevale ed i riti carnevaleschi di tutta la comunità del piccolo borgo griko, tra i…

Suoni e sapori del mare a Gallipoli

Nel Chiostro dei Domenicani l’Associazione Emys presieduta da Renato Pacella organizza “Suoni e Sapori del Mare”, weekend goloso, sabato 23 e domenica 24 febbraio alle ore 11, promosso da PugliaPromozione con il patrocinio della Cittò di Gallipoli. Protagonisti della due giorni saranno Vincenzo Scigliuzzo e Anita Stamate del Vista Mare di Gallipoli che serviranno sabato…

Pecorino Day anche a Lecce

In gioco ci sono 6,2 milioni di pecore da salvare tra cui la Moscia leccese e il settore di eccellenza del Made in Italy agroalimentare che con la pastorizia garantisce il presidio socio-economico e ambientale del territorio nazionale e salentino in particolare che rappresenta tra l’altro un patrimonio ineguagliabile di biodiversità. Per sostenere i pastori…