Il buon cibo è di casa in piazza Sant’Oronzo a Lecce

Capitale della Cultura del Buon Cibo Lecce, fino al 4 maggio 2014,  è la“Capitale della Cultura del Buon Cibo-Festival della Dieta Med-Italiana”. La terza edizione è organizzata nella storica piazza Sant’Oronzo dai giovanissimi di ProSalento di patron Daniele Manni in partnership con Provincia di Lecce, Camera di Commercio e Salento d’Amare. L’iniziativa valorizza le tipicità,…

Lo scorfano si dà alla macchia

Tutti i profumi ed i sapori di terra e mare sono nel piatto che Ippazio Turco, chef e patron del bistrot “Lemì” di Tricase, propone ai lettori della Gazzetta di venerdì 18 aprile 2014.

Risotto con zucca e lardo

Colori, gusti e profumi di un risotto alla zucca Tutti i profumi ed i sapori di primavera sono nel piatto che Domenico Ferrarese, chef del ristorante “A Casa tu Martinu” di Taviano,propone ai lettori della Gazzetta. È l’iniziativa della Gazzetta del venerdì. Un venerdì dedicato ai sapori con mille proposte golose da preparare anche in casa…

Fiera dei campaneddhri a Maglie

I campaneddhri te la  Matonna ‘Ndolurata Campaneddhri, trombette, fischietti, trozzule (raganelle pasquali), cupeta, scapece e pizzella caratterizzano la “Fiera dei Campanelli” che si svolge venerdì 11 aprile 2014, in onore della Matonna ‘Ndolurata, lungo il viale dell’Addolorata a Maglie. La Fiera del 1860 a Maglie La fiera, istituita con decreto borbonico nel 1860, è nata…