Mercatino della Comunità del cibo alle Cesine

Il primo Mercatino della Comunità del cibo sostenibile Slow Food “Le Cesine” nata dalla collaborazione tra la Condotta Slow Food di Lecce, la Riserva Naturale dello Stato Oasi WWF Le Cesine e cinque produttori di tipicità dei comuni di Vernole, Melendugno, Lizzanello e Lecce, apre i battenti sabato 25 aprile 2015.

Al consueto appuntamento annuale del 25 aprile alle Cesine da passare all’aria aperta  tra i profumi del bosco e della Macchia Mediterranea  con lo staff della riserva impegnato in visite guidate al mattino alle 10,30 e 11,30 e nel pomeriggio alle 15,30 e 16, 30, giochi della sostenibilità e laboratori di riciclo creativo per bambini organizzati in collaborazione con la cooperativa SegeS di Vernole, c’è anche il Mercatino della Comunità.

I contadini che producono, trasformano e distribuiscono cibo di qualità biologico, a basso impatto, fortemente legati al territorio dal punto di vista storico, sociale e culturale, la mattinata del 25 aprile esporranno negli stand  a ridosso della masseria Le Cesine, i loro prodotti.

Al Mercatino ci sarà Andrea Camassa di masseria “Le Sarei” di Melendugno con giuncate, ricotta, pecorino e marzotica; Giacomo Marzano e Michela Rugge di masseria “Fossa” di Lecce con olio, olive, miele e formaggi; Raffaele Linciano

dell’azienda agricola biologica di Merine (Lizzanello) con i suoi ortaggi freschi, cereali e olio d’oliva; Fabio e Davide  Ingrosso dell’azienda agro-zootecnica ‘’Gli Scucchi’’ con le “uova da bere” oltre a cereali e formaggi e Andrea Antonucci dell’azienda agricola “Toseo” di Pisignano (Vernole)  con le sue corde di aglio salentino. Oltre al Mercatino sarà anche celebrato lo Slow Food Day 2015.

 

SALENTO IN TASCA n°847 del 24 aprile 2015

 

 

 

 

 

 

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