Parmigiana e Lu chinu al “Massimo” di Bali

Il selamat datang ke Bali, come dire benvenuti a Bali, isola  dell’arcipelago delle Isole della Sonda minori separata dall’isola di Giava dallo stretto di Bali. È da sempre il sogno degli italiani trascorrere una vacanza nell’isola indonesiana, stendersi al sole su quelle spiagge dorate, bagnarsi in quelle acque cristalline, magari a cavallo di una gigantesca tartaruga marina, e degustare…

A Tenuta Mosè il pisello riccio di Sannicola

Ritorna alla grande la coltivazione del pisello riccio di Sannicola a Tenuta Mosè, sulla strada che collega Alezio a Sannicola, per iniziativa di Adriano, illuminato imprenditore di San Simone, frazione di Sannicola,  e del giovanissimo agricoltore Stefano Marcuccio con tanta voglia di recuperare e valorizzare i prodotti salentini.  Adriano e Stefano amano le tipicità salentine.…

Open Day di PugliaExpo a Tenuta Moreno di Mesagne

Nella suggestiva cornice di Tenuta Moreno a Mesagne, in provincia di Brindisi, l’Associazione PugliaExpo presieduta da Michele Bruno, fondatore del Mercatino del Gusto di Maglie ha organizzato, lunedì 15 giugno 2015, la prima edizione di Open Day.  La nutrita squadra di PugliaExpo fatta di soci fondatori, imprenditori, cuochi, esperti di comunicazione e di promozione eco-enogastronomica,…

Finale col botto per l’ultimo ciak di Imbottigliati in cucina a Le Macàre di Alezio

Finale col botto alla Trattoria “ Le Macàre” di Alezio di Daniela Montinaro e Annarita Merenda, coccolate da un imbottigliato di stazza come Damiano Calò, erede di due secoli di tradizione, passione, storia e amore per la propria terra, per il proprio lavoro, per i vini nati da un irresistibile intreccio di emozioni. Calò, nello…