Toscana, Spagna,Puglia e Salento sul podio del Premio Internazionale Biol 2016

La quattro giorni leccese del Premio Internazionale Biol, aperta alla Camera di Commercio nel pomeriggio di venerdì 18 marzo 2016, continuata il giorno dopo al Must con il taglio del nastro dell’assessore regionale Loredana Capone  e l’insediamento della giuria internazionale coordinata dal capopanel Alfredo Marasciulo, si è conclusa lunedì con la proclamazione dei vincitori del…

Le suggestioni dei Sepolcri

Nelle settimane di Quaresima nel buio dei sottoscala di case e chiese, si seminano in coppette di terracotta diversi tipi di semi: ceci, orzo, lenticchie, grano e lupini. Dopo poco tempo, producono germogli di forme diverse. Sono le “cene”  che riccamente decorate con fiori, drappi di velluto, nastri colorati insieme a candele e lumini addobbano…

Processioni e agnelli a Pasqua e pittule a Pasquetta al Gondar di Gallipoli

Le processioni del Venerdì e Sabato Santo precedono la Pasqua.  Dopo i giorni del dolore arriva, domenica 27 marzo 2016,  la Pasqua di Resurrezione salutata dallo scampanio delle campane nella notte di sabato, dal rogo delle Caremme e da un buon pranzo d’agnello di carne e pasta di mandorla a mezzogiorno di domenica. Pasquetta  si…

Osvaldo Bevilacqua torna in Salento per raccontarlo a Sereno Variabile su Rai2

Osvaldo Bevilacqua, famoso conduttore televisivo, per la regia di Manola Romizi,  racconterà il Salento, sabato 19  marzo 2016 dalle 17,10 su Rai2, a Sereno Variabile recentemente entrata nel Guinness World Records  come programma  televisivo di viaggi di più lunga durata del mondo. Bevilacqua, come Enea protagonista  dell’Eneide di Virgilio che fuggì da Troia  portando con sé…

Benvenuti a Gallipoli da Caroli Hotels

Puglia Colada, naturalmente fresca, saluterà gli ospiti in arrivo da Caroli Hotels, la holding dell’ospitalità salentina che festeggia quest’anno il suo cinquantenario, diretta da Attilio Caputo. Si tratta della bevanda alcolica ispirata alla più famosa piña colada dal gusto esotico e dolce, messa in un bicchiere da Michele Di Carlo, l’ingombrante gustosofo che non disdegna…

Il Salento nel piatto al concorso degli Alberghieri all’Ecoresort Le Sirenè di Gallipoli

La seconda edizione del concorso nazionale degli Alberghieri riservata agli allievi del quarto e quinto anno di Enogastronomia, Servizi di Sala e vendita, Accoglienza turistica, dedicato ai fondatori della Caroli Hotels: Attilio Caroli e Gilda Nuzzolese; Mario Caputo e Maria Domenica Caroli, che si è svolta all’Ecoresort Le Sirenè di Gallipoli dal 9 al 12…

Tavole, sagre, processioni, mercatini e fòcara per San Giuseppe

A San Giuseppe in molti paesi del Salento, venerdì 18 e sabato 19 marzo 2016, si festeggia il Santo della provvidenza che si è preso cura di Gesù Bambino. Nelle piazze e nella case si imbandiscono le “taule”, ex voto per grazia ricevuta o da ricevere. Si tratta di generose mense coperte da candide tovaglie…