A Matino hanno messo nel sacco i profumi ed i sapori del mare di Gallipoli

A Matino, Danilo Romano,  trentacinquenne chef diplomato all’Alberghiero di Santa Cesarea Terme, produce salumi di pesce nel suo laboratorio di idee “Offishina”, salumeria ittica di Puglia, insieme ai tecnologi alimentari Giorgio Paolo Manco e Carlo De Marco. Insacca la poesia del mare e del Salento, terra di pescatori e di vecchie tonnare dove gli odori…

Sapori e profumi del Salento hanno conquistano Sesto San Giovanni

I milanesi di Sesto San Giovanni sono stati conquistati nella tre giorni firmata Barley Arts Promotion dalla patata novella di Galatina Dop, dalla bombetta di Cisternino, dal panino con il polpo e dalla pasta e fagioli. Lo Streeat Food Truck Festival, unico festival italiano dedicato al cibo di qualità su ruote a ingresso gratuito, organizzato…

Si chiude la festa della Cranàra a Calimera

Weekend a Calimera all’insegna del buon gusto e del divertimento per la chiusura della “Festa della cranàra” in contrada Madonna del Mantovano al confine dei feudi di Martignano e Calimera, organizzata dalla Pro Loco presieduta da Enzo Garrapa. All’accensione della cranàra nella serata di martedì alla presenza del sindaco di Calimera  Francesca De Vito e…

Cantine Aperte a Vinicola Palamà a Cutrofiano

L’azienda Vinicola Palamà fondata nel 1936 da  Arcangelo Palamà padre di Ninì che la gestisce con i figli Michele e Giorgio, domenica 29 maggio 2016 dalle 19,30 fino alle 24, aprirà le porte alla 24° edizione di Cantine Aperte promossa dal Movimento Turismo del Vino Puglia. “Nelle precedenti  edizioni  – afferma Ninì –  c’è stato…

Un volo tra le eccellenze dei vini Candido guidati dall’enologo Leonardo Pinto

Leonardo Pinto, il padre del Primitivo di Manduria, in carriera come enologo dal lontano 1969, a Cantine Candido, ha raccontato, lo scorso 16 maggio, ad operatori, ristoratori ed enotecari  provenienti dalle provincie di Lecce, Brindisi e Taranto, insieme ad Alessandro Candido la storia del vino, i vitigni autoctoni delle terre bagnate dal Mediterraneo, la ricchezza…

A Cursi si rinnova la Festa di San Nicola

Il vescovo di Myra, patrono della città, è festeggiato a Cursi da venerdì 20 a domenica 22 maggio 2016. Nella chiesa madre di San Nicola dalla facciata in stile neoclassico coronata da un timpano triangolare riedificata tra il 1830 e il 1838 sulle fondamenta dell’antica chiesa parrocchiale della fine del XV secolo, addobbata da Antonio…