Il gusto del Natale differente con InPuglia365

Il “Gusto” del Natale differente, viaggio itinerante tra beni culturali, enogastronomia e attività ricreative  a Maglie, Poggiardo, Spongano e Ruffano, finanziato da Puglia Promozione con InPuglia365 per vivere la magia del Natale, è stato promosso dal Mercatino del Gusto di Maglie ed organizzato da Cea e Sac Serre Salentine.

Il primo appuntamento si è svolto a Maglie il 16 dicembre nella  Villa Tamborino dove dalle 18 alle 21 nel presidio del “Mercatino del Gusto” sono state degustate: soppressata di Martina Franca di Salumi Martina Franca; caciocavallo podolico dell’Azienda “Il Parco” di San Giovanni Rotondo; taralli cotti nel forno a legna “Allegrini”di Ceglie Messapica e Leccine dell’Azienda “Nobile Tradizione Pugliese” di Montalbano di Ostuni, accompagnate dai vini di Cantina Menhir di Minervino di Lecce.

Mercoledì 21 dicembre alle 10, 30 nel giorno del Mercato settimanale di Poggiardo si è svolto “Salento Wine” dove il vino è stato raccontato dall’e(t)nogastronomo Pino De Luca e Antonio Guarini.

Dei due laboratori: “Liscio come l’olio” con  Michele Polignieri, assaggiatore ufficiale evo e  relatore Master sull’olio, uno, si è svolto a Spongano nel giorno delle “Panare di Santa Vittoria”, giovedì 22 dicembre, dalle 19 alle 22, dove protagonista è stata la tradizione olearia sponganese e, l’altro, si svolgerà a Ruffano nella ricorrenza del “Natale per le vie del borgo”, venerdì 23 dicembre alle 19, con il racconto della storia dell’olivocoltura attraverso la selezione dei migliori oli pugliesi e la degustazione di Coratina, Peranzana, Leccino, Ogliarola, Cellina di Nardò e Termite di Bitetto, abbinata a verdure crude, legumi di Zollino e pani del Salento.

Nunzio Pacella su Salento in Tasca n°931 del 23 dicembre 2016

 

 

 

 

 

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