Il piccante, anzi il piccantissimo, è di casa a Muro Leccese al Km 1,5 di Via Scorrano, sede dell’Azienda Agricola “Terra Russa” che espone in bella vista la bandiera gialla di Campagna Amica della Coldiretti di Lecce. “Terra Russa”, è la passione piccante di Giuseppe (Pippi) De Pascali che coltiva insieme a Marcella Palese del…
Slow Food Neretum e Slow Food Lecce, in collaborazione con l’osteria chiocciolata Lilith di Vernole, hanno organizzato sabato scorso, 18 febbraio, la cena preparata dallo chef Matteo Romano abbinata ai cocktails del mitico gustosofo Michele Di Carlo. Tra antiche pajare e distese di terra rossa, da quasi un anno, l’affascinante Masseria Copertini è diventata la sede…
Domenica prossima, 26 febbraio, si terrà l’ultima sfilata della settantaseiesima edizione del Carnevale di Gallipoli organizzato dalla Fabbrica del Carnevale e dal Comune. Su corso Roma sfileranno i carri dei personaggi dei cartoni animati degli anni 80 e 90 realizzati dai cartapestai gallipoli: Carletto il Principe dei Mostri del team Siamo Noi Group; Puffando la Vittoria, carro…
L’Associazione culturale, sociale e ricreativa “Vitillianum” con il patrocinio del Comune di Santa Cesarea Terme e la collaborazione delle Terme di Santa Cesarea organizzerà da sabato 25 a martedì 28 febbraio, la 41^ edizione dei Giochi carnascialeschi vitiglianesi intitolata al compianto ideatore e fondatore della rassegna Raffele Guida. Si partirà sabato alle 14,30 con lo…
Le lacrime dei chiangimorti con il tradizionale pranzo consolatorio (Lu Consulu) e l’irriverente canovaccio in vernacolo, chiuderanno martedì prossimo la 27^ edizione della Morte de lu Paulinu Cazzasassi, il 31° Carnevale della Grecìa Salentina e il 37° Carnevale Martignanese. Gli eventi sono promossi dal Coordinamento del Carnevale che vede insieme il Comune di Martignano e…
Patatiamo, il nuovo festival di Eataly Piacenza, è interamente dedicato alla patata, grande protagonista a tavola con cui si possono preparare gnocchi freschi, crocchette, polpette e mille altre golosità. È un weekend da non perdere perché Elena Venneri e Francesco Manco di Salento Street Food presenteranno il rustico “a modo mio”, una novità firmata dal…
Es in verticale prodotto da Gianfranco Fino, viticoltore per passione e per amore di Simona Natale, moglie e compagna fedele che baciò per la prima volta diciassette anni fa, con cui condivide i sogni del marito e il piacere di bere Es, ovvero il piacere freudiano che non conosce il bene, né il male, è…
V’Incontriamo, venerdì 10 febbraio, è stata la rassegna targata Slow Food Lecce, dove protagonisti sono stati i rosati della tradizione salentina al ristorante chiocciolato Lilith di Masseria Copertini a Vernole. L’appuntamento di venerdì sera è iniziato con uno scherzo di buon palato del mattador della serata Francesco Muci, Ciccio, coordinatore regionale Guida Vini Slow Wine che nell’arena…
Domenica prossima 19 febbraio partirà la prima delle tre sfilate in programma della 76° edizione del Carnevale di Gallipoli organizzata dalla Fabbrica del Carnevale e dal Comune. I quattro carri allegorico: Paperopoli, Carletto il Principe dei Mostri, L’inafferabile Lupin e Puffando La Vittoria muoveranno su Corso Roma dalle ore 11 fino alle 20. Domenica 26 e martedì…
Il giovanissimo talentuoso Matteo Romano chef del laboratorio di cucina Mr. Gusto, catering, banqueting ed events a Casarano ha organizzato martedì scorso, 7 febbraio, il primo Laboratorio sulla pasta fresca con degustazione di maritati e sagne ‘ncannulate lavorate a mano e condite con passata di pomodoro fiaschetto e ciliegino cotto con un filo d’olio extravergine…
