Campagna Amica di Coldiretti sbarca a Maglie

Il tour su due ruote alla scoperta delle tipicità ha avviato a Maglie domenica scorsa, 24 settembre, in piazza Tamborino, il Mercato di Campagna Amica Coldiretti che ha visto la partecipazione di oltre una decina di aziende agricole del Salento.
La manifestazione, patrocinata dal Comune di Maglie, fortemente voluta da Coldiretti Lecce è stata supportata dal CEA Posidonia di Ugento in collaborazione con la Pro Loco Maglie presieduta da Anna Maria Puzzovio e dall’associazione “Ciclica” di Fabrizio Cambò.
L’itinerario ciclo gastronomico “Bici in campo” promosso da Ciclica alla scoperta dei luoghi del gusto cittadini tra cui le Masserie San Sidero, Sant’Isidoro e il Frantoio ipogeo di via delle Fogge lungo la via dell’olio che portava a Gallipoli, ha caratterizzato l’evento magliese inaugurato dal sindaco Ernesto Toma.
I fruitori del Mercato hanno avuto la possibilità con le degustazioni guidate di assaporare e conoscere i prodotti salentini dal rinomato formaggio “Pecorino di Maglie” prodotto da Domenica Longo nella secentesca Masseria Pascarito, antica residenza estiva della famiglia nobiliare dei Pascarito, ai prodotti stagionali dell’Azienda agricola di Salvatore Sarcinella di Ugento ed interloquire con i coltivatori delle aziende del territorio che hanno presentato: formaggi, vini, miele, ortofrutta, legumi, olio, conserve, sott’oli, pane e prodotti da forno.
“Scopo del Mercato di Campagna Amica – ha dichiarato il direttore di Coldiretti Giuseppe Brillante – è stato quello di portare, prima sul palato e poi sulla tavola, oltre ai sapori anche l’espressione identitaria del territorio salentino”.
Il Mercato, con cadenza quindicinale, si terrà la domenica mattina. Prossimo appuntamento quindi l’8 ottobre.
Salento in Tasca n°969 del 29 settembre 2017

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