Premiati i vini rossi di Ria Viticoltori di Collepasso

Il giovanissimo Giuseppe , 27 anni, amministra la Ria Viticoltori insieme al fratello Carmine, 31 anni, enologo. La storica azienda agricola di famiglia fondata nel 1880 si trova a Collepasso con un’estensione vitata di circa 4 ettari. I vigneti, a 250 metri sul livello del mare, coltivati ad alberello poggiato, caratterizzati da basse rese, hanno un’età media di circa quaranta anni. È utilizzato il favino per l’integrazione della sostanza organica. La raccolta, la selezione e la sfogliatura sono effettuate manualmente. In cantina tutto viene rigorosamente tenuto sotto controllo: dalla pressatura soffice, all’uso di termostati per il controllo delle temperature, fino ai lieviti accuratamente selezionati. I vini in produzione Ria Viticoltori convincono per la qualità, profondità e la spigliatezza espressiva.
“I premiati rossi, Negroamaro e Primitivo, ambasciatori del Salento – afferma Carmine – sono due vitigni che nell’immaginario collettivo si sono affermati come importanti e rappresentativi di una viticoltura dedita alla migliore comunicazione del territorio. Non sono solo i numeri a riconoscere il successo, ma anche premi e concorsi affermati dentro e fuori i confini nazionali. La giuria del tedesco Berlin Wein Trophy ha premiato con medaglia d’oro il Primitivo Rosso Forgiàte 2016 e lo stesso ha fatto con il Negroamaro Rosso Effìge 2016. Il sapiente fiuto di Luca Maroni ha attribuito rispettivamente 89 e 88 punti ai due rossi del Salento. Riconoscimenti di prestigio per i prodotti di punta della Ria Viticoltori confermano con grande autorità le produzioni di valore della centenaria cantina di Collepasso”.
Salento in Tasca n°975 del 10 novembre 2017

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