I panettoni Zippo volano in Spagna e Irlanda

I 20mila panettoni del maestro pasticciere di Specchia Giuseppe Zippo prodotti per le imminenti festività natalizie hanno raggiunto Lleida, maggior centro economico e culturale dell’entroterra catalano in Spagna e Dublino capitale d’Irlanda. Le spedizioni ancora in corso non si limitano a questi due Paesi. Il panettone Zippo è stato richiesto da un gran numero di…

Domenica della Solidarietà a Maglie

L’Azione Cattolica presieduta da Angela Elia in collaborazione con la responsabile della Caritas della Parrocchia di Sant’Antonio Abate Lelia Puzzovio hanno organizzato, domenica scorsa 17 dicembre, la “Domenica all’insegna della Solidarietà”. In mattinata sul sacrato della chiesa alle 10,30 è stata sorteggiata la Natività in cartapesta opera della cittadina magliese Marcella Micolano e il quadro…

Le pittule della vigilia di Natale

Le pittule,frittelle di pasta lievita, fanno parte dell’antica tradizione culinaria salentina tramandata da madre in figlia. Saranno preparate in tutte le case del Salento la vigilia di Natale, domenica 24 dicembre. Il segreto per ottenere una pastella perfetta è quello di lavorarla molto,farla riposare per ameno due ore prima di friggerla, sbatterla di tanto in…

Il presepe alternativo di Cursi

I giovani del Rione Area Mercatale hanno acceso il Natale nel giardino della Scuola Elementare di Cursi realizzando il presepe alternativo, interamente realizzato a mano con materiali di riciclo, soprattutto legno e pietre. Le sagome bianche, dalla Natività ai recinti di pecore e maiali, saranno coperte da neve bianca sparata dal cannone nei giorni di…

Buono a Sapersi con Elisa Isoardi a Torre Suda e Gallipoli

Spigola al sud e branzino al nord, è sempre lo stesso pesce. Non era un pesce invece quello bello grosso e pesante pescato nello scalo d’alaggio di Puzzacchio a Torre Suda, marina di Racale, perché nella rete c’era Umberto Salamone inviato in Salento da “Buono a Sapersi”, programma della mattina condotto da Elisa Isoardi e…