Inaugurato a Gallipoli il bistrot Mamì

Padre Ignazio Miccolis, parroco della Chiesa del Sacro Cuore di Gesù ha benedetto domenica, 20 maggio il bistrot di Gallipoli, ovvero Laboratorio di Gusti. L’idea di Mino Lotti è stata realizzata in via della Cala, 15 all’ombra della chiesa barocca di Santa Maria del Canneto insieme a Massimiliano Mercuri e Marie Cécile Micault. Bistrot o…

Piccole bolle di Guarini presentato a Cantine Aperte a Scorrano

Prima l’etichetta Piccolebolle spumante bianco extra dry da Negroamaro confezionata con il metodo Martinotti-Charmat e adesso l’ultima nata, sempre Piccolebolle spumante Brut rosato è stata raccontata domenica scorsa, 27 maggio nell’ambito della 26esima edizione di Cantine Aperte promossa dal Movimento Turismo del Vino sul tema: “Tutti i colori della primavera”. Protagonisti, oltre ai numerosissimi enoturisti…

Matonna te le cerase a Lecce

L’Arciconfraternita Maria Santissima della Provvidenza e Sant’Antonio Abate fondata nel 1438 ha organizzato con il patrocinio del Comune di Lecce, giovedì 24 maggio scorso, la festività della Madonna della Provvidenza più nota come “La Matonna te le cerase”perché durante il tragitto della processione sono state distribuite da giovani devote le ciliegie benedette trasportate sull’imbandierato e…

1000 grazie da Giuseppe Zippo a Specchia

Anche il pastry chef Giuseppe Zippo della Pasticceria,Gelateria,Caffetteria “Le Mille Voglie” di Specchia ha voluto dire grazie per il traguardo dei 1000 numeri pubblicati da “Salento in Tasca”, settimanale tascabile d’informazione e tempo libero a distribuzione gratuita edito da Avanti Salento. Il giornale ha più volte raccontato la bravura ed i successi nazionali ed esteri…

Buongiorno Ceramica: festa a Cutrofiano tra musica, laboratori, mostre e Andy Luotto

La due giorni della manifestazione nazionale “Buongiorno Ceramica” del 19 e 20 maggio scorso promossa dall’Associazione Italiana Città della Ceramica» (Aicc) con il patrocinio del Comune e il supporto di Ceramica artigianale del Salento, Borghi autentici e Pro Loco si è aperta, sabato sera con l’accensione della storica fornace a legna del ‘700 di via…

Pisello secco di Vitigliano

Il pisello secco di Vitigliano, Pisum sativum L. 1753, detto anche piseddhru quarantinu o piseddhru cucìulu è coltivato da generazioni nel territorio di Vitigliano, frazione di Santa Cesarea Terme. Il seme di dimensioni medie è liscio, forma tondeggiante, color senape con sfumature verdi. Quarantinu perché la pianta raggiunge l’altezza massima di 40 centimetri; cucìulu cioè…

Festa della Cranàra a Calimera

La Pro Loco di Calimera con il patrocinio dei comuni di Calimera e Martignano, Unpli Puglia, Pro Loco d’Italia, Grecìa Salentina, Gal Isola Salento e Parco Turistico Culturale Palmieri organizzano dal 21 al 26 maggio la “Festa della cranàra” in Largo Madonna del “Mantovano” al confine tra Calimera e Martignano. Nella terra dei carbonai rivivrà…

Il pisello riccio sposa la “seccia” di Gallipoli

Terra e mare s’incontrano nel gustoso piatto preparato da Elisabetta Fiorito, custode del pisello riccio di Sannicola. La seppia comune (Sepia officinalis LINNAEUS,1758), mollusco del Mediterraneo, quando nei mesi primaverili conquista gli anfratti marini della costa gallipolina è catturata con le nasse dove le femmine seguite dai maschi si rifugiano per deporvi le uova. La…